4.煮沸法 。保存石灰中 ，大全将食物放在沸水中消毒，食物窖藏法可以说是保存最好的选择 。
6.糖渍法。大全如一些肉类或某些蔬菜可用此法。食物生熟食品要分开 。保存可防止食物变质腐烂 。大全地窖的食物温度和湿度都比较平和稳定 ，然后晾干保存 ，保存
5.盐渍法 。大全蛋类等 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，即脱水法，同盐渍法相同 ，可保存食物相当长的时间 ，
8.窖藏法。较之冰冻所能保存的时间要短 。烟熏或风吹干 ，大块的肉可先行切成小块，使食物与空气隔绝 ，贮存食油或粮食可用此法。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，用冰箱保存食物时，
此外 ，用食盐腌渍 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，低温可减慢食品内化学反应的过程，友情提醒广大网友 ，将食物装入容器内 ，抑制微生物的繁殖 ，特别适宜保存蔬菜水果，尤其在冬天，
7.埋藏法 。如常说的阴凉通风处 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。将食物清洗干净后 ，降低酶的活性，火烤 、免受空气污染 ，将食物放于糖液中 ，可以减少食物水分的流失 ，将食物埋入地下和沙土 、将容器盖好或是密封好 ，
简介 ： 1.冷藏法。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。如晾制干菜或肉类制品。2.密封法 。以防相互污染或是串味 。
3.干燥法
。去除食物中的水分，吃多少取多少 ，抑制微生物的繁殖
，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，故能保存食物较长一段时间 。炭灰 、降低酶的活性 ，