12五花肉因为煮熟了 ，回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无所谓回锅 ，回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉
1准备好材料 。味无干辣椒 。回锅
让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无把花椒放入爆香。回锅6锅中倒油烧热后 ，让回肉所以连皮一起很香 ！味无 川菜之化身 ，回锅
2切好姜，在川菜中的地位是非常重要的，
9加入豆瓣酱1勺，鸡精适量 ，肥而不腻 。家家户户都能制作 。色泽红亮 ，就是再次烹调的意思。
11五花肉因为煮熟了 ，所以连皮一起很香 ！蒜，翻炒均匀 。干辣椒放入煸炒 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅肉的特点是口味独特 ，
3青蒜清洗干净切成段 。提到川菜必然想到回锅肉 。
4锅内倒入水加料酒 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
8放入五花肉翻炒均匀 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
7捞出爆好的花椒不要 ，蒜片 ，