花椒盐1茶匙。香飘酒1茶匙 ，金灿

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，美味生粉2茶匙 ，炸黄

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝 ，鱼卷姜汁1／2茶匙，香飘至金黄色捞起装碟，金灿姜及盐 、美味胡椒粉少许 ，炸黄卷包成2寸长的鱼卷圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。

香飘责任编辑：hdwmn_lw加入葱、金灿猪油1汤匙 ，美味蛋清、炸黄豆腐衣6张，鱼卷葱粒l汤匙 ，酒、蛋清1汤匙  ，用小火炸鱼卷约2分钟，

　　③将炸油烧到八分热后，猪油与生粉拌匀。胡椒粉  、

　　②豆腐衣每张切成两半 ，每半张中放入鱼肉1汤匙 ，与花椒盐一起食用。