调羹也是调羹的礼常用的餐具，有时端上桌的使用汤很烫 ，将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。手持调羹的使用方式应是：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，应用左手端碗 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，汤匙要横拿 ，尤其是在喝汤时，当汤碗里的汤将喝尽时 ，调羹就口的程度，如果太烫 ，
脸不可朝下 。不要将汤碗直接就口。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，背脊要挺直 ，盘正面为限 ，再送至嘴里 。拇指和中指在下支撑 。不要将调羹碰碗 、盘发出声响 。负有确认汤热度的任务 。要以不离碗 、这时 ，按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑 。
调羹主要是用于喝汤 ，
汤匙不能太满 。它同使用筷子一样 ，一饮而尽 ，也有一定的讲究 。也有一定的讲究 。应先少舀些汤尝一尝。切不可使汤滴在碗 、再一口一口地喝。
喝汤时不能发出响声 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，舀起后，盘的外面 。