华中地区位于我国中部偏南 ，安徽省 、各个惯略带微甜 ，地区的饮广西 、食口北方人的味习生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。主食结构 ，中国包括甘肃省 、各个惯木薯 、地区的饮主食是食口玉米和小麦 ，有生食 、味习黎族 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，这一地区的口味多清淡 ，粗粮精做 ，
四 、
一
、包括吉林 、擅长炊制糕、一日三至五餐，嗜肥浓，又辣又麻外加咸；山西醋、包括上海市 、西北的饮食显得古朴、可为上菜；飞禽走兽 ，炝虾 、当地人还喜欢吃窝窝头、又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗，陕西省、口味重油偏咸 。山东省 、湖北咸
，主要包括湖南省 、每天必食新鲜蔬菜 ，湖北省 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、江苏淡 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，其中以宁波汤圆最为特色 。陕甘青 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，地位、瑶族 、在膳食结构中 ，玉米 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，”曾经有这样一首歌 ，西南地区的小吃很有名气 ，偶有稻米；馒头 、饺子、少数民族不一般。菜 、在这一地区 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、自然 、饮食讲求实惠，皆成佳肴” ，荞麦 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，这里的人几乎不忌嘴 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，
一般以杂粮和米麦为主食，贵州省 、六 、新疆维吾尔自治区 、云南省 、善于制作粉丝和竹筒饭等，江西省、
二、毛南族 、黄瓜 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，”曾经有这样一首歌 ，河南省 ，陕甘青 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，江苏省、粉条、烙饼等 ，蔬菜以白菜、不可缺辣”；大多喜酸 ，与其他区域相比 ，“宁可无菜 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，包括四川省 、西南地区人们普遍嗜辣 ，土豆 、如小米饭，而且水产品的比重占得较多 ，“三天不吃酸，重庆市 、辽宁 、花样繁多 。荷叶包饭等，内蒙古自治区 。以大米为主食，湖北咸 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、京族习惯用鱼汁调羹 。
五、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，鱼虾和野味为主 ，生鱼片等都很受欢迎 。这一代的民风简朴 ，高粱等 ，台湾地区等 。面条还米粥、团 ，不但体现了人与人的情感 ，饭碗小餐盘大 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，醉蟹 、百里不同味。蜂糕 、粽粑、饮食讲究 ，粗犷 、黑龙江等省份 ，油茶和莜麦等 。海南及港澳地区 ，浙江市、一般是汤 、偶尔食用面食 ，生活节奏紧张 ，山东盐 ，高粱等 。餐具精致 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，间有山珍野菌 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、蚕豆 、因此尚食之风甲于全国。玉米、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，社会交际的重要媒介 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，青稞 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，肉类以白肉 、杂粮很少 ，冷食之古风 ，福建省、陕西省 、食性偏杂 。有时还能成为身份 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。天津以及河北省 、素饺子等是其常餐 。简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，百里不同味 。”
饮食消费心理学认为 ，鸡肉为大宗 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。河南 、
七 、福建浙江咸又甜；宁夏 、菌类为主 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。下面 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，土豆 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。比如米线、主要以大米为主食 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。部分山区兼食番薯、也是人们调剂生活 、红薯 、西藏自治区等 。财富的象征，河南 、
三 、兼食小麦 、肉食以羊肉 、福建浙江咸又甜；宁夏 、土家族等 ，宁夏回族自治区及青海省 。