3、简单烧热后打入鸡蛋，湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅。菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋蒜切片 ，荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微盛出切大块；
2 、菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后，荷包蒜苗切段 ，简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、糖少许 、
蒜2瓣调料 ：豆豉适量 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、淋入少许醋 ，倒入适量油大火加热 ，
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、再放入豆豉 ，改成中火 ，锅烧热 ，另起锅加入少许油，