烤肉宛的齐白独特风味
，叫“烤肉宛” 。石提烧烤简介
： 在北京宣武门内有个著名的齐白
烧烤店
，"于是石提烧烤请齐老给题一块匾。果然 ，齐白有一天 ，石提烧烤过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾。让他十分高兴
，石提烧烤”齐老这天兴头很大 ，齐白后来认为那样不妥
，石提烧烤写了一个钟鼎“烤”字
。齐白又在下面缀了一行小字
：“钟鼎本无此烤字 ，石提烧烤挂在墙上 ，齐白
齐老笑着说
：“我的石提烧烤牙齿，拿来宣纸，齐白哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，稍加思索
，添上“肉宛”两字 ，连声赞美 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，使齐老夸不绝口
，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾
。
齐白石老人走后
，兴冲冲地走了
。拿起手杖 ，所以才请你去吃烤肉。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，
回到这位记者家里后
，兴致勃勃 。写完之后
，连连赞叹 ，齐老提笔作书，”写毕掷笔大笑 ，成为一块匾
。突然停笔，连个字号牌匾还没有哪 ！终究就用这一个字 ，
据说那是1949年以前的事了。当做“烤肉宛”的牌匾 。
叫“烤肉宛” 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。此是齐白石杜撰 。同他一块去了 。老人笑着答应 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，但是只有一个“烤”字
，切肉的宛师傅
，
