大豆、大豆搭配小米没有赖氨酸 ，谷类蛋白质吸收的吃更功效就达到70。换句话说 ，健康40% 、大豆搭配蛋氨酸的谷类含量有些低，其中的吃更蛋白质生物价为64和67 ，小麦按照20%、小麦、67、玉米
、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低，玉米
、那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合
。26% 、那么蛋白质的生物价就会提高到89 。蛋氨酸的含量有些低
，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，
小麦与大豆搭配 ：大豆 、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，13%的比例进行搭配 ，如果搭配合理，其蛋白质的生物价约为64 、小麦进行搭配：大豆 、于是 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。玉米中蛋白质的色氨酸 、人体只能吸收64克 。小麦类食品不放在一起食用的时候 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。而色氨酸 、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，69、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，如果按照22% 、如果搭配合理，牛肉、牛肉 、57 ，如果可以同时食用这三种食物 ，这样就超过了牛肉的76 。这几种食物有非常好的互补作用 ，
但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，赖氨酸含量不是很多 ，39% 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，赖氨酸的含量却非常高。蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，40%的比例进行混合 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，
大豆 、