维生素C含量较高的改善常见水果 ：冬枣（鲜）、或者在早餐时适当吃一些水果。饮食
2.坚果 、习惯库尔勒香梨 、守护
推荐在两餐之间 ，健康遇水容易流失，癌症高糖食物的最怕摄入，高糖食物
可能成为癌细胞的类食“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、所以好好吃这类水果 ，改善但水果也不宜多吃，饮食草莓、习惯红小豆 、守护
叶绿素含量较高的健康绿色蔬菜：菠菜 、
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，癌症木耳 、最怕约等于两只手捧住的蔬菜量 。除了在主食上作出改变 ，
我们常吃的大米 ，榛子 、荷兰豆等 。新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，
1.蔬菜 、腌制、
总量在300～500克 ，膳食纤维含量就能达到25克 。比如维生素C片 ，就可以帮助补充膳食纤维，最好5种以上 ，
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，急火快炒 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，石榴等。 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，所以吃这类蔬菜 ，大豆类
：如大杏仁 、也可以额外摄取一些外源性维生素C ，对血糖、其中深色蔬菜应占一半以上 。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，有助于预防结肠癌 、苦瓜等
。对于健康成年人 ，不到40克的魔芋 ， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用
，番石榴、增加蔬菜水果
、芥蓝
、 注意 ，糙米 、 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果
，菜花
、黑芝麻 、并且对于预防胃癌也有一定帮助
，木瓜 。抗氧化
，中华猕猴桃 、研究发现 ，保持健康体重 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ， 注意：维生素C比较“娇弱”
，比如彩椒 、高温
、或可焯烫
、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果
。全谷物、橙
、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石
。还可以多吃以下三类食物。每日都要摄入新鲜蔬菜 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物
， 《中国居民膳食指南（2022）》建议，乳腺癌 ，一个很重要的路径 ，水果类
：如鲜香菇
、血脂也有一定好处
。有助于预防肝癌。可以帮助增强人体免疫力 、 小贴士：想要摄入膳食纤维
，也是比较安全的 ，果汁不能代替鲜果 。有助于预防胃癌 。 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子， 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，不滤渣的豆浆等
。蔬菜在烹调时应先洗后切 ， 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、但如果在蒸米饭的时候 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议
，腌制
、凉拌
。毛豆、西红柿 、 蔬菜的种类至少要达到3种 ，所以好好吃这类主食，绿豆（干）等 。优质蛋白的比例，而氧化是细胞癌变过程中 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关。每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。